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Sortie : Cueillette de plantes sauvages

03/05/2014 (08:30 - 19:00)

Sortie d'une journée limitée à 24 personnes, réservée aux adhérents.

Prix de la journée : 52 €, repas "Cuisine des plantes" compris. Bulletin d'inscription à retourner pour le 22 avril au plus tard.

 

Egalement le samedi 3 mai, conférence publique sur les plantes comestibles et médicinales, animée par François COUPLAN, à la salle polyvalente de LANDEVANT, à 20h30.

 

 
François Couplan, ethno-botaniste, docteur ès-sciences, écrivain, est le pionnier de l'étude des plantes sauvages comestibles en Europe dont il a commencé à entreprendre le recensement exhaustif voici plus de 40 ans.
 
Des milliers de personnes ont participé aux stages de découverte des plantes qu'il organise depuis plus de 35 ans.
Il est l'auteur d'une cinquantaine d'ouvrages sur les plantes et la nature et collabore avec de grands chefs cuisiniers à la découverte des saveurs oubliées.
Les plantes sauvages comestibles reviennent en force dans nos assiettes. Ces végétaux, cadeaux de la nature, nous offrent une mine extraordinaire de nutriments : il s'agit de véritables "alicaments", nourrissants et gratuits.
 
François Couplan sera accompagné par sa cuisinière japonaise: Keiko Imamura.
 

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